Où boire des Pimm’s à Lyon, les cocktails so british ?

J’ai deux passions: la joie de vivre et les cocktails (les deux vont extrêmement bien ensemble d’ailleurs). C’est EASY de se trouver un bar qui sert de bons mojitos, des tequilas sunrise hors du commun mais PAS SI FACILE de boire un bon Pimm’s, le cocktail d’été le plus plébiscité au Royaume-Uni !

Alors voilà, j’ai dégoté deux adresses méga-connues à Lyon qui servent des Pimm’sYou’re welcoooooome.

  • Le Wallace : eeeeeet oui il n’y a pas que du whisky et de la bière dans les trois bars du Wallace, il y a également de bons Pimm’s à siroter en été comme en hiver ! Servi en pinte, il attaque bien donc bien évidemment on y va avec modération (ou pas, vous faites ce que vous voulez finalement).

Wallace Snug à Lyon 2 / Wallace Bar à Lyon 5 / Wallace Pub à Lyon 9

  • L’Eden Rock Café : le Pimm’s vous attend également de ce côté-là et on peut le dire, c’est toujours cool de boire un bon cocktail en écoutant les lives pop-rock de l’Eden ! Mention spéciale pour le tranche de concombre qui a fait toute la différence…

Eden Rock Café à Lyon 2

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Regardez mon Pimm’s… Comme il est joli avec ses petites gougères !

ET SINON c’est toujours meilleur de se le faire à la maison, avec plein de fruits et la dose d’alcool que vous désirez (moooollo quand même je vous vois venir) !

Voici la recette du Pimm’s les amis… Pour un verre :

– 4 cl de pimm’s (pas évident à trouver en France mais hallelujah il y en a sur Cdiscount.com, yeeeah)

– 0.5 cl de triple sec (cointreau, grand marnier)

– 4 cl de jus de citrons verts

– 0.5 cl de sirop de sucre de canne

– limonade

– et tous les fruits que vous désirez pour rendre ça bien FRESH et COLORÉ ! A la vôtre 🙂

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